Печеночный рулет - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из разных видов печени. В этом рецепте используется свиная печень. Рулет готовится из паштета, который делается из печени, лука, моркови и сливочного масла. Паштет раскладывается на фольгу, свертывается в рулет и оставляется в холодильнике на несколько часов. Подается рулет нарезанным кусочками, украшенным зеленью и оливками.